夏日最不能缺少的就是冰淇淋和飲料，其實(shí)廠家在生產(chǎn)這些食物的時(shí)候會(huì)選擇添加一定的乳化劑，目前國(guó)家規(guī)定的可食用的乳化劑并不多，司盤就屬于其中的一種。其中司盤80的使用范圍最為廣泛。司盤除了可以應(yīng)用在食品上，還可以應(yīng)用在機(jī)械、涂料、化工、紡織、農(nóng)藥等行業(yè)。

那你知道司盤80是如何生產(chǎn)的呢？今天實(shí)建化工的小編就給你詳細(xì)說一下司盤80的生產(chǎn)工藝是什么？

步驟1、原料脫水：將山梨糖醇（88kg）投入反應(yīng)釜中，減壓脫水。

步驟2、加催化劑：脫水完畢后，壓入精致好的油酸（130kg），適量氫氧化鈉（用作催化劑）。

步驟3、反應(yīng)：開攪拌、抽真空、緩慢升溫，溫度保持在200～210℃下反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)間為6小時(shí)左右。

步驟4、測(cè)酸值：取出樣品，測(cè)酸值，當(dāng)酸值為6～7mgKOH/g時(shí)，酯化反應(yīng)完畢。

步驟5、冷卻：冷卻降溫，精置24小時(shí)，精置后分上下兩層，下層為黑色膠狀物，分離棄之。將上層澄清液壓入脫色釜內(nèi)，加熱至65℃左右用活性炭脫色，在80～85℃溫度下脫色1小時(shí)。

步驟6、過濾：濾液在真空下脫水5小時(shí)，經(jīng)過以上幾個(gè)步驟就可以制得司盤80了。

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